Mustersanierung Systemgastronomie
| Zeitraum | 2011 bis 2013 |
| Zielgruppe | Betreiber von Systemgastronomiebetrieben |
| Projektziel | Energetische Sanierung des Gebäudes. Energetische Optimierung der betrieblichen Prozesse (Beleuchtung, Küchengeräte, Wärme- und Klimamanagement, usw.). |
| Projektidee | Die Musterhäuser dienen als Anschauungsobjekte einer erfolgreichen energetischen Sanierung im Pilotgebiet. Sie repräsentieren den Stand der Forschung und dienen als Testfelder für Innovationen. Die Optimierung der betrieblichen Prozesse führt zu einer deutlichen und nachhaltigen Energieeinsparung. Als ein Schwerpunkt ist hierbei der Einfluss des Nutzungsverhaltens geplant. |
| Projektbeteiligte | McDonalds, Bayer MaterialSience (Bau), Energie- bzw. Effizienzagentur (betriebliche Optimierung). |
| Projektstand | in Planung |